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2021 September Menu

Menu 2021 September Menu
  • Appetizer
  • Mackerel from Brittany Coast with Artichoke,
    Anchovy Pulp, Tomato and Olives, Thyme Vinaigrette
  • Steamed Saithe, Langoustine Bisque with Organic Saffron from Cesset,
    Black Trumpet with Fried Potatoes, Andouille from Vire, Buckwheat Galette
  • Roasted Racan Pigeon Supreme, Leg Confit with Sayat Walnut Oil, Wing Stew,
    Spring Onion, Celery Root, Rosemary Condiment, Pigeon Gravy with Cinnamon
  • Delicious Auvergne Cheeses
  • Accord n°2 :
    Herbal Sorbet, Watermelon and Puff Pastry
75 €
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Quel bonheur de vous retrouver!

Nous attendions la date de notre réouverture avec tellement d'impatience! Nous pouvons enfin partager avec vous de bons moments.

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