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Cuisine de Mars 2019

Menu Cuisine de Mars 2019
  • Mise en Bouche
  • Ravioles de Tourteau Lustrées au Beurre Noisette et Sarrasin, Maquereau Raidi,
    Bouillon de Volaille Corsé, Céleri et Orange Sanguine
  • Saint-Jacques des Côtes Normandes, Jus de Bardes Aromatique,
    Poireau et Epinards, Lard de la Ferme de Cintrat
  • Agneau du Bourbonnais : Côte au Poêlon et Collier Mijoté, Jus Dense,
    Pois Cassés, Betterave Jaune de Pays, Boulghour Coriandre-Gingembre
  • Fromages Frais et Affinés des Terres d’Auvergne
  • « Accord n°1»
    Les Fruits Exotiques, les Agrumes et le Biscuit Gourmand sans Gluten
65 €
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