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2020 October Menu

Menu 2020 October Menu
  • Appetizer
  • Sardine from Brittany Marinated, Anchovies Condiment,
    Puff pastry, Onion Confit with Lemon Thyme, Green Olive Vinaigrette
  • Cod from Brittany, Creamy Sauce with Organic Cider,
    Tabbouleh with Cauliflower, Walnut and Celery, a bit of Andouille de Vire
  • Veal in the Loin,
    Thin Tartlet with Seasonal Mushrooms, Caramelised Tomato, Billom Garlic Condiment
  • Delicious Cheeses from Auvergne
  • Accord n°1 :
    Pear, Organic Dark Chocolate and Gingerbread
68 €
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