2026 April Menu

Menu 2026 April Menu

Appetizer
Auvergne Duck Foie Gras Veined with Cocoa,
Cassis Fruit Mamalade, Spiced Bread
Pollock from the Brittany Coast, Brown Jus and Cider Acidity,
Potato, Vire Andouille, Wild Asparagus
Auvergne Lamb Grilled Cutlet, Confit Shoulder Ravioli in Black Garlic Bone Consommé,
Split Pea Mousseline, Aromatic Jus
Delicious Auvergne Cheeses
Composition n°1 :
Strawberry, Lemon and Verbena

94 €

Notre restaurant sera ouvert le Dimanche 05 Avril (déjeuner, dimanche de Pâques), et le dimanche 31 Mai 2026 (déjeuner, fête des mamans)