2023 April Menu

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Menu 2023 April Menu

Appetizer
Grilled Green Asparagus, Mousseline and Pan-fried Morels,
Oat Milk, Spring Herbs, Baux de Provence Oil
Hake from the Brittany Coast with Seaweed, Chicken Broth with Lettuce,
Glasswort, Peas with Sorrel, Carrot
Bourbonnais Lamb; Grilled Rib and Confit Neck with Curry and coconut, Bone Juice,
Auvergne Chickpeas in a Tartlet, Turnip
Delicious Auvergne Cheeses
Composition n°3:
Organic Dark Chocolate, Coffee, Ginger and Hazelnut

89 €

Ouvertures exceptionnelles Le printemps des mets...

Notre restaurant sera ouvert le Dimanche 9 Avril 2023 (déjeuner, dimanche de Pâques), et le dimanche 04 juin 2023 (déjeuner, menu spécial fête des mamans)