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2023 April Menu

Menu 2023 April Menu
  • Appetizer
  • Grilled Green Asparagus, Mousseline and Pan-fried Morels,
    Oat Milk, Spring Herbs, Baux de Provence Oil
  • Hake from the Brittany Coast with Seaweed, Chicken Broth with Lettuce,
    Glasswort, Peas with Sorrel, Carrot
  • Bourbonnais Lamb; Grilled Rib and Confit Neck with Curry and coconut, Bone Juice,
    Auvergne Chickpeas in a Tartlet, Turnip
  • Delicious Auvergne Cheeses
  • Composition n°3:
    Organic Dark Chocolate, Coffee, Ginger and Hazelnut
89 €
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Ouvertures exceptionnelles Le printemps des mets...

Notre restaurant sera ouvert le Dimanche 9 Avril 2023 (déjeuner, dimanche de Pâques), et le dimanche 04 juin 2023  (déjeuner, menu spécial fête des mamans)