Du vendredi 18 décembre 2026 au jeudi 31 décembre 2025, profitez pleinement de vos invités…
Le RADIO cuisine pour vous!
Cette année, nous vous proposons de découvrir un menu Spécial à emporter à la maison
Des entrées originales, des plats savoureux, des desserts enjoués sont autant d’atouts pour assurer la réussite de vos repas de fêtes de fin d’année.
En famille ou entre amis, il est temps de partager un moment de convivialité en toute sérénité.
Choisissez votre plat à la carte ou composez votre menu de fête !
Commandes et renseignements: 04 73 30 87 83
« CArte & MENU PRESTIGE »
LES EntréeS
17€ TTC
Pressé de canard cuit aux aromates et foie gras d’Auvergne,
marmelade de pomme fumée légèrement acide
Saumon fumé par nos soins, crémeux de chou-fleur, condiment passion,
salade d’une laitue de mer à huile de sésame, œufs de saumon
Saint Jacques des côtes Normandes mi-cuites servies froides,
tartare d’algues vertes à l’ail noir et olives, condiment agrumes, salicornes
LeS PlatS à réchauffer au four
41€ TTC
Lotte des côtes bretonnes cuite dans un beurre mousseux, pickles de kumquat,
légumes cuit dans un jus de pot au feu, sauce aux écrevisses
Lieu jaune cuit dans un beurre d’agrumes, confit de poireaux au gingembre,
palet de pomme de terre cuit au charbon végétal, velouté d’arêtes à l’orange
Pintade fermière d’Auvergne cuite sur la peau, ragoût de légumes d’hiver à la truffe noire melanosporum,
sauce suprême au vin de paille
LeS DessertS
12€ TTC
La clémentine Corse en deux textures sur un biscuit roulé,
une pâtissière à la liqueur, palet au chocolat blanc aux agrumes
Le chocolat noir de la manufacture Cluizel, une ganache praliné, mousse onctueuse,
palet aux fruits du mendiant, légère amertume à la gentiane
Offre Spéciale MENU PRIVILÈGE
68€
UNE entrée + UN plat + UN dessert
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LES TRÈS BONNES CHOSES A PARTAGER !
LEs VELOUTÉS SUBLIMES !
La solution idéale pour vos mises en bouche
Velouté de butternut à l’orange, lait de coco, minestrone de légumes
14,00€ TTC le litre
Soupe de cèpes au bouillon de poule, éclats de châtaigne et lentilles vertes du puy
14,00€ TTC le litre
CAVIAR DE SOLOGNE
BOITES:
30G: 50,00€ TTC
50G: 85,00€ TTC
100G: 170,00€ TTC
125G: 212,00€ TTC
200G: 340,00€ TTC
250G: 425,00€ TTC
500G: 850,00€ TTC
1KG: 1700,00€ TTC
TRUFFE MELANOSPORUM
100G: 200,00€ TTC
(1 truffe pèse entre 60 et 80G environ)
Foie Gras de Canard préparé par nos soins
Terrine 250 g : 45€ TTC
Terrine 500 g : 90€ TTC
Terrine 750 g : 135€ TTC
Terrine 1 kg : 180€ TTC
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LA PETITE CAVE A VINS
Champagnes :
Vins blancs :
Vins rouges :
Prix nets TTC la bouteille de 75cl
Informations Pratiques
CONSIGNE VAISSELLE EN PORCELAINE :
Les entrées et les desserts sont dressés dans des contenants en porcelaine.
Une consigne de 20 € par menu sera demandée au retrait de la commande.
Cette consigne sera remboursée lors de la restitution de la vaisselle.
