Déjeuner de Noël,
le Radio met les petits plats dans les grands….
Vendredi 25 DECEMBRE 2026
Mises en Bouche :
Dégustation de Tourteau en Trois Saveurs
Noix de Coco, Citron Vert et Passion
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Ravioles de Foie Gras d’Auvergne, Jus de Coffre à la Truffe Noire Melanosporum,
Sphère de Cuisse Confite, Céleri Rave
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Saint-Jacques des Côtes Normandes juste Colorés, Caviar de Sologne,
Bouillon de Bardes au Cidre Bio de la Galotière, Légumes d’Hiver, Acidité du Vinaigre de Cidre
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Terre & Mer :
L’Alliance de la Pintade d’Auvergne et de la Langoustine Bretonne,
Pomme de Terre, Algues Vertes, Jus « Volaille-Crustacés », Sésame
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Fromages Frais et Affinés des Terres d’Auvergne
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Pré-Dessert Gourmand :
La Clémentine Corse, la Gentiane et la Vanille
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Accord de Noël :
Les Chocolat Noir de la Manufacture Cluizel Craquants,
Fine Mousse très Aérée, Ganache au Lait et Sarrasin
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Mignardises
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145 €
50% d’arrhes à la réservation
Prix net hors boisson, taxes et service compris
