Menu Cuisine d’Été 2026 Mise en Bouche L’Auvergne et ses Légumes d’Été, Gelée de Figuier et Sarrasin, Eau de Tomate-Basilic, Huile d’Olive du Moulin des Ombres Merlu des Côtes Bretonnes Poudré « Citron Vert-Gingembre », Jus de Coquillages, Courgette, Salicorne, Émulsion de Courgette Safranée Volaille d’Auvergne Cuite sur la Peau, Jus Brun Estragon-Framboise, Mousseline d’Artichaut, Aubergine Fumée Fromages Frais et Affinés des Terres d’Auvergne Accord n°2: La Pêche, l’Amande et la Vanille 94 € Nous contacter
